Tiefrot, fast schwarz. Saftige Nase, wie ein tiefer Atemzug in einer Metzgerei, dann süsser Schmelz, schwarzer Holunder, Kreuzkümmel, viele Gewürze. Am Gaumen, fruchtig, etwas Schokolade, sehr kräftig mit vielen, gut eingebundenen Tanninen. Im Abgang dunkle Beeren, Gewürze, eine schöne Schärfe, spürbar Alkohol, lang. Klar zu jung zum Trinken heute. Ein Wein der eine mit pikant gewürztem Hackfleisch gefüllte Zucchini heute schon wunderbar begleitet und viel Potenzial in sich birgt. Am besten einige Flaschen davon kaufen und im Keller für einige Jahre vergessen. Ab 2006 wieder probieren. Trinkspass bis 2012 garantiert.
Rot
Degustationsnotizen (
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