Blasses Gelb. Intensive Nase nach Petrol und Holunderblüten. So zart und doch bestimmt wie ein feiner, nach einem kurzen Regen die Holundersträucher streifender Wind. Im Mund dann äusserst kraftvoll ohne dabei plump zu wirken. Süsse und Säure tanzen miteinander bis sie zu Einem verschmelzen. Im Abgang dann kräftig, mit frischer, prickelnder Säure. Ein traumhafter Wein, der an ganz besonderen Tagen langsam genossen werden will. Jetzt bis 2005.
Weiss
Degustationsnotizen (
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