* blasses Strohgelb * in der Nase verhaltene Frucht nach gelben Früchten und dezent Pfirsich; kaum Fruchtsüße; * im Mund eine (zu) deutlich spürbare, nervige Säure - macht so gar keinen Spass, deshalb doppelt dekantiert. * nach 5 Stunden kaum verändert, deshalb nach 1, nach 2 Tagen nachprobiert: die Säurewand steht noch immer; in diesem Zustand 75/100 GP; erst nach 4 Tagen in der Flasche ist die Säure harmonischer eingebunden, noch immer präsent; die Frucht bleibt trotzdem eher schlank und puristisch. 80/100 GP
Weiss
Degustationsnotizen (
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