helles Grüngelb, zunächst ziemlich verschlossen, nach einiger Zeit an der Luft entwickeln sich schöne Mirabellenaromen, nasser Sand und süße Bonbonnoten, vielleicht auch ein bisschen rauchig. Mittlerer Körper, sehr intensive, fast beißende Säure, langer, vom Säurespiel dominierter, aber nicht ganz harmonischer Abgang. Nach einem Tag offen fast unverändert, aber auch im Abgang harmonisch. Könnte in einigen Jahren noch mehr bieten.
Weiss
Degustationsnotizen (
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